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APURAÇÃO DOS CUSTOS E RENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE LEITE EM UMA PROPRIEDADE RURAL NO MUNICÍPIO DE TANGARÁ DA SERRA-MT

Número: 
XII CNEG & III INOVARSE 2016
Código do trabalho: 
T16_167
Resumo: 
Dentro da esfera agroindustrial brasileira a cadeia produtiva do leite tem papel respeitável, e assim o Brasil é o 5º maior produtor mundial de leite segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Tal linha, movimenta anualmente cerca de 10 bilhões de reais, emprega 3 milhões de pessoas, das quais acima de 1 milhão são produtores rurais, e produz aproximadamente 20 bilhões de litros de leite por ano, provenientes de um dos maiores rebanhos do mundo, com grande potencial para abastecer o mercado interno e externo. No município de Tangará da Serra- Mato Grosso a atividade de produção leiteira, envolve aproximadamente 70 propriedades rurais. Sendo assim, o custo de produção não tem sido avaliado com atenção pelo produtor e a ausência de utilização de novas tecnologias que tem a finalidade de melhorar o aproveitamento da atividade leiteira torna a produção de alto custo. Esta pesquisa tem como objetivo geral verificar se a produção de leite é vantajosa para uma propriedade rural de Tangará da Serra - MT, a partir da identificação dos custos e confrontação com a receita (preço de venda praticado). A metodologia aplicada de apuração dos resultados seguiu princípios de custeio variável, onde os custos alocados de produção são os diretos, indiretos, fixo e variáveis. Os custos diretos foram alocados diretamente ao produto e os indiretos de acordo com a utilização. Os resultados obtidos através desta pesquisa demonstram que a atividade leiteira é vantajosa na propriedade pesquisada.
Congresso: 
XII Congresso Nacional de Excelência em Gestão & III INOVARSE 2016